Nachfolgend finden Sie die Informationen zu unserer Allergen-Kennzeichnung.

Die Allergene werden auf der Speisekarte genannt, falls diese im Endprodukt enthalten sind.

Trotz sorgfältiger Zubereitung der Speisen können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Allergene bzw. Stoffe enthalten sein.

Kreuzkontaminationen können nicht ausgeschlossen werden.

Es kann nicht dafür garantiert werden, dass diese Aufstellung vollständig und zu jederzeit korrekt ist.

Desweiteren sind Produkt-und Rezept-Änderungen möglich. Diese werden in regelmäßigen Abständen aktualisiert.

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a    Schalenfrüchte (Nüsse)
b    Sellerie und Sellerieerzeugnisse
c    Erdnüsse
d    Soja
e    Eier und Eiererzeugnisse
f    Fisch und Fischerzeugnisse
g    Glutenhaltiges Getreide
h    Senf und Senferzeugnisse
i    Sesamsamen
k    Krebstiere
l    Lupinen und Lupinenerzeugnisse
m    Milch (einschließlich Laktose)
s    Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg pro kg oder Liter)
w    Weichtier und daraus hergestellte Erzeugnisse

 

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